邱米樂生活雜記

今天做娘的我心血來潮, 超市買了一盒炒牛肉片,給兩隻加菜.

冰箱有牛番茄, 也有義大利麵, 索性就來個義式料理吧~

材料:

1. 牛番茄 (半顆)
2. 戒指義大利麵 (半飯碗量)
3. 牛肉片 (一盒 約250g) 
4. 花椰菜 (少許)
5. 橄欖油 (少許)
6. 調味: 無 (不可以, 不可以, 不可以...很重要所以說3次!!)

做法:

今天的晚餐是米樂拔煮的歐~

超級香濃...

雞肉紅蘿蔔娃娃菜佐番茄~~~

今天的材料, 燉了兩鍋湯...

好湯1:

材料: 玉米2支 (3支才$50), 排骨$80, 紅蘿蔔1支$10, 芹菜2支$30 (有點忘了)

作法: 將肉燙過血水後, 加入其他蔬菜...

        就醬子, 大火煮開後轉中小火, 加蓋燉煮, 約40分鐘, 加少許鹽巴調味就很讚!!

上個週末, 看到廚房還有一包洋菜粉,於是就做了個牛奶凍...

這個牛奶凍, 以少許蜂蜜取代砂糖, 搭配香蕉和牛奶風味真的很不錯...

材料: 鮮奶ㄧ瓶 (1000ml)

        市售洋菜粉1包

        當季香蕉2根

每天幫邱米樂做飯, 弄來弄去就是那幾樣菜色, 我以為義大利麵好看又好吃, 其實好像還好...

邱米樂的胃口養壞了, 味道不夠"肉"她還會把貝殼義大利麵叼出來丟地上 >_<!!!

幾次實驗之後發現幾樣菜色簡單又方便準備, 邱米樂也很愛~

--- 萬用雞料理: 市場買一副雞胸(去皮, 去骨), 爾而再多買$10的雞肝.

9月6號是邱米樂一歲生日...週末就已經先幫她做了一個生日餐

***地瓜雞肉餅***

材料: 雞胸肉1副(使用部分) / 竹山地瓜/ 蜂蜜(少許, 調味用)

做法: 地瓜煮熟(水煮)/ 雞胸肉燙熟拔絲

豬雞雙寶雞蛋拌飯

材料: 台糖安心豬肉絲

        雞胸肉塊

        水煮蛋半顆

材料: 貝殼義大利麵/ 水煮鮪魚罐頭(在SOGO超市買的, 無鹽)/ 水煮蛋/ 綜合蔬菜

作法: 很簡單, 義大利麵煮軟( 要軟喔, 不然狗狗不好消化), 綜合蔬菜煮熟, 水煮蛋築成糖心蛋的樣子更好吃~

        要給狗狗吃的時候, 將水煮蛋切丁, 接著將所有材料拌勻, 加入高級粉貴鮪魚罐頭, 再拌入一些蕃茄丁也不錯, 這樣就完成啦~

       如果怕狗狗吃了好吃的大餐之後就不吃飼料的話, 建議還是要辦一些飼料在餐點裡面喔.

       一餐份量: 1/2個水煮蛋, 鮪魚罐頭約一大匙, 蔬菜類少許配著吃就好了, 不需要太多

材料: 南瓜/ 白芝麻/ 板豆腐/ 低筋麵粉 (份量都是憑感覺啦)

作法: 南瓜蒸熟/ 豆腐壓成泥 加上白之麻和低筋麵粉

        接下來就是攪拌...攪拌...攪拌... (顏色很美吧)

這次, 因為用了板豆腐, 水分較多所以需要加很多麵粉, 應該改用豆腐渣比較好.

材料: 雞胸一副 (請雞飯幫忙去皮去骨, 皮要丟掉, 骨頭要帶回來)

        紅羅蔔半根

作法: 將肌肉,雞骨和紅羅蔔一起到鍋中煮, 雞胸肉煮熟後就撈起放涼備用.

        其餘雞骨和紅蘿蔔一直熬煮到剩下一碗水的量, 這些雞高湯很有營養喔.